Luxushotel Steigenberger Grandhotel and Spa Heringsdorf auf der Insel Usedom

Das Steigenberger Grandhotel Heringsdorf auf der Insel Usedom im Palais-Stil bekannter europäischer Seebäder gebaut und die benachbarten historischen Villen: Villa am Meer, Villa Augusta liegen in einer wundervollen Parkanlage, die mit den Gebäuden und der Natur harmonisch in Einklang stehen. In den Hauptgebäuden Grand Palais und Palais Wilhelm befinden sich der über 2.000 m² große Wellness- und Spa-Bereich, ein vielfältiges gastronomisches Angebot, Veranstaltungsräume sowie die repräsentative Lobby.

„Hotel des Jahres 2012“ eröffnet neuen Wellness-Bereich

Burg Schlitz gefiel den Testern von „Der große Restaurant & Hotel Guide 2012“ besonders gut. Deshalb zeichnete der auch als „Bertelsmann Guide“ bekannte Führer das Haus als „Hotel des Jahres 2012“ in Deutschland aus. In der Urkunde heißt es: „In diesem hinreißenden Landpalais inmitten der reizvollen Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns sind Komfort, Großzügigkeit und Liebe zum Detail stets ebenso gegenwärtig wie eine natürliche Herzlichkeit gegenüber dem Gast“. Jetzt legt das Schlosshotel nach und eröffnete den Bereich „Green Luxury Day-Spa”.

Marc-André Uhlenbrock ist der neue Küchenchef im Grand Hotel Heiligendamm

Seit kurzem hat das Grand Hotel Heiligendamm einen neuen Küchenchef. In dieser Position wird Herr Uhlenbrock die Führung und Organisation der verschiedenen Küchenteams übernehmen. Der gebürtige Westfale begann seine Karriere 1999 im „Gräfliches Parkhotel“ in Bad Driburg und kletterte dort nach seiner Ausbildung die Karriereleiter bis zum Sous Chef herauf. Eine weitere Station folgte 2006, wo er im Hotel „Zur Bleiche Resort & Spa“, im Gourmetrestaurant „17-Fuffzig“ anheuerte. 2009 zog es Marc-André Uhlenbrock dann nach Berlin, wo er bereits nach knapp einem halben Jahr zum Executive Sous Chef befördert wurde.